Oselyedets pid shuboyu (оселедець під шубою) es una ensalada fría típica de Ucrania, servida por capas con arenque salado, remolacha, patata, zanahoria, huevo y mayonesa casera. En Xata, restaurante ucraniano en PAU 5, la preparamos con mimo, forma elegante y todo el sabor de casa.