Salmón tierno horneado hasta alcanzar una costra dorada, con una textura jugosa por dentro. Se sirve con una guarnición y una salsa cremosa que resalta el sabor del pescado.
Esturión al horno
Esturión horneado, un pescado noble que data de tiempos ancestrales, preparado con esmero. El plato más exclusivo de nuestra carta, una experiencia única.